厦门有什么美食？
▍厦门有什么美食？
厦门的美食推荐:
1.林氏沙茶面
2.酱爆鱿鱼
3.朱记手撕鸡
4.土笋冻
5.芋包
6.椒盐虾茹
7.烧肉粽
8.阿杰五香
▍厦门有什么美食？
厦门是一个美丽的城市，也是东南沿海重要的中心城市、港口及风景旅游城市。厦门美食很多，主要集中在曾厝安、中山路、鼓浪屿、厦门大学这些商圈。
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土笋冻，一种小虫子的美食，非常凉爽可口
青芒果，来厦门所见的的最多的水果之一
无骨鸡脚冻
凤梨酥，现做的非常好吃
沙茶面
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叶氏麻糍（他们家是老字号了，鼓浪屿唯一的流动摊点）
牡蛎煎
厦门肠粉
海蛎煎、鱼丸
厦门鼓浪屿上各式小资的糕点、茶饮
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厦门除了以上，还有更多的美食：姜母鸭、大同鸭肉粥、烧肉棕、面线糊、花生汤……
▍厦门有什么美食？
我2016年去过那里，这里介绍10种名小吃，供阁下参考。1.沙茶面。沙茶面是厦门大街小巷的一道著名小吃。以沙茶酱熬成的沙茶汤浓稠香郁，面则选择闽南的油面，将油面与青菜于开水中烫熟捞入碗中，趁热浇入沙茶汤，再根据自己需要加入海鲜、肉类、鱼丸或米血、大肠、腰花等，一碗上好的沙茶面成了。2.厦门海蛎煎。选用海蛎(li)中的上品＂珠蚝(hao)"，为主料，选用厦门同安出产的地瓜粉，二者搅拌，再加入已切成小丁节的鲜蒜或芫(yuan)荽(sui)及少许盐，倒入热油锅中煎炒而成。或加鸡蛋一起煎制，味道更口。3.厦门馅饼。选用优质面粉、猪油、加上等绿豆制成的馅饼小吃。香甜酥细、湿润冰凉、口味繁多。有上百年历史了。4.姜母鸡。传统名吃，为宫廷御膳。5.烧肉粽。味道香甜，油润不腻，色泽红黄嫩。6.芋包。将槟榔芋削皮洗净捣成芋泥，加上少量淀粉、盐、搅拌均匀制成芋皮，将馅料包入其中，放在蒸笼里蒸熟即可。馅可由猪肉、虾仁、香菇、冬笋等制成。7.炸五香。用豆皮包裹上剁碎的猪肉、荸(bi)荠(ji)、葱等，包成春卷状，再放入油锅炸成焦黄状，蘸上佐料即可食用。8.土笋冻。这道菜与笋没有关系，用可口革囊星虫，经过熬煮，虫体成白色汤表面，看起来像笋。虫体肉质鲜美。9.花生汤。食材是花生、鸡蛋、白糖。汤色乳白，清甜爽口。10.厦门面线糊。由细面线、地瓜粉制作而成。对上面的回答，如果阁下满意，请在头条关注我，谢谢!
▍厦门有什么美食？
厦门是一个地处东南沿海的城市，旅游的好去处。厦门饮食文化特别不一般，各种美食非常有特色。
1、各种海鲜
2、烧肉粽
3、同安封肉
4、沙茶面
5、厦门薄饼
6、厦门姜母鸭
7、厦门馅饼
8、姜母鸭
9、海蛎煎
10、沙茶面
11、面线糊
12、扁食汤
▍厦门有什么美食？
有句话说得好“要想得到一个人，就要先得到他的胃”厦门的美食是非常多的，男人基本被家里的娇妻用美食绑住了，作为沿海城市的厦门，美食那是非常多的。我们来盘点一下厦门美食的前十名榜单。
TOP1：海鲜大餐
厦门市民最喜欢当然是海鲜，大街小巷的海鲜馆让人流连忘返。海蟹、花蛤、鲍鱼、鱿鱼等，加上厦门独特的美食烹饪技术，让你来了就不想走的城市
TOP2:海蛎煎
海蛎煎起源于漳州，但是在厦门却更广泛的传播，现在海蛎煎已经是厦门市民餐桌的家常菜，炎热的夏天来盘海蛎煎搭配啤酒，海蛎煎由于腥味比较重，搭配鸡蛋正好去掉了腥味，形成了一道美食，很好吃噢！
TOP3：烧肉粽
厦门的烧肉粽历史悠久，具有香甜嫩滑，油润不腻，精工细作等特点。色泽红黄闪亮，多以香菇、虾米、栗子、猪肉、糯米为原料，包好后的粽子要等开水煮沸时鲜粽才下锅烧，吃时配上沙酱、蒜蓉、红辣酱、调味酱油，味道可口非常。需提醒一点，肉粽要趁热吃，否则味道大减，因此烧肉粽，名副其实。
TOP4：同安封肉
这道菜在流水宴上是必有的一道菜，当地无乱结婚或者乔迁新居，佛生日重大节日请客都会有一道同安封肉上桌， 厦门同安县“封肉”。是将整块的肉装盆，加盖入笼蒸熟之，上桌才掀盖，所以叫作“封肉”。
TOP5姜母鸭
姜母鸭在福建八闽地区都有，但是在厦门依然是热情不减，几乎所有的厦门市民都吃过这道美食，姜母鸭一般以套餐的形式出现，其吃法类似于北京的涮羊肉火锅。“姜母鸭”上桌后，可随鸭心、鸭肝、鸭胗、鸭肠、鸭血、水发粉丝、洋白菜、水发腐竹等配菜烫食，最后还可以上一些杂面煮食。
TOP6：炸五香
这道菜在厦漳泉（厦门、漳州、泉州）都很盛行，这道菜在几乎所有的本地餐馆都有出售，具有香嫩酥脆，馅料精细，甜美爽口，饶有回味而闻名，既是小酌佳点，亦是佐餐食品。
TOP7：韭菜盒
一直以来很多人都会认为韭菜盒是北方的美食，实际上厦门的韭菜盒更胜一筹， 韭菜盒是厦门、闽南和台湾民间的传统佳点。厦门的韭菜盒早负盛名。其主要原料为瘦肉、豆干、韭菜、红萝卜、葛薯等，昀要切成碎丁，做工考究，讲究开头与火候。制作成的韭菜盒呈螺旋状，表皮层层酥脆，内馅鲜美，吃起来香脆可口( 厦门)韭菜盒是厦门、闽南和台湾民间的传统佳点。
TOP8:花生汤
花生汤是厦门风味独特的甜汤佳点，清甜爽口，滋补润肺。炎热的夏季来一碗花生汤更加爽，特别是冷藏后的花生汤更加美味噢！
TOP9：鼓浪屿鱼丸去鼓浪屿，有几样东西是不可不吃的，黄胜记肉干、叶氏麻滋、鼓浪屿馅饼，还有那美味的鼓浪屿鱼丸。鼓浪屿最正宗的鱼丸有两家，一家是龙头路183号鱼丸，还有一家是林氏原巷口鱼丸，各家都有自己的一大群忠实粉丝。
TOP10：黄金香肉松
鼓浪屿的“黄金香”肉松、肉脯、肉丁、肉干，绝对算得上是厦门的知名特产。老人和幼儿因牙齿不齐，用肉松肉脯下稀饭是再好不过了。
厦门美食还有很多没有写出来噢，赶紧去品尝吧，厦门一个来了就不想走的城市。海滨美食城市——厦门
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